Sinh tố chanh leo được yêu thích nhờ lợi ích bất ngờ với sức khỏe

Sinh tố chanh leo không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ. Tìm hiểu công dụng với sức khỏe của sinh tố chanh leo tươi mát trong bài viết dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng của chanh leo

Chanh leo có nguồn gốc từ Brazil và một số khu vực khác ở Nam Mỹ, Úc, New Zealand, Hawaii, Florida… và được trồng khá phổ biến ở Việt Nam hiện nay. Chanh leo là loại trái cây ít calo và giàu dinh dưỡng, có vị chua ngọt và mùi hương đặc trưng. Trong 100g thịt quả chanh leo cung cấp lượng dưỡng chất như sau:

• Lượng calo: 97 calo;
• Chất béo: 0,4g;
• Chất xơ: 3,3g;
• Vitamin A: 64mcg;
• Vitamin C: 30mg;
• Caroten: 750mcg;
• Maige: 29mg;
• Kali: 348mg;
• Carbohydrate: 23g;
• Protein: 1,9g.

Chanh leo là một loại trái cây không chỉ thơm ngon mà còn rất linh hoạt trong chế biến. Dưới đây là một số cách để thưởng thức chanh leo:

• Đồ uống buổi sáng: Bắt đầu ngày mới với một ly nước ép chanh leo tươi mát. Loại nước uống này không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn cung cấp năng lượng dồi dào cho cả ngày hoạt động.
• Sinh tố: Bạn có thể xay chanh leo cùng với các loại trái cây khác như xoài, dứa hoặc chuối để tạo thành một món sinh tố nhiệt đới thơm ngon. Sự kết hợp này không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.
• Nước sốt trộn salad: Nước ép chanh leo có thể được sử dụng làm nguyên liệu cơ bản cho nước sốt salad. Hương vị chua đặc trưng của nó sẽ giúp tạo nên một loại nước sốt đậm đà và tươi mới cho các món salad, khiến chúng trở nên thú vị hơn.

Lợi ích bất ngờ của sinh tố chanh leo

Chanh leo là loại quả quen thuộc với hương vị chua ngọt đặc trưng, thường được dùng để giải khát. Tuy nhiên, ít ai biết rằng sinh tố chanh leo không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ sau:

Giàu chất dinh dưỡng thiết yếu: Quả chanh leo là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A và C. Đây là những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ da, cải thiện thị lực và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, chanh leo còn chứa một lượng nhỏ kali và magie, rất có lợi cho sức khỏe tim mạch và chức năng cơ bắp. Đặc biệt, chanh leo ít calo, nên bạn có thể ăn mà không lo tăng cân.

Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C và beta-carotene trong chanh leo là những chất chống oxy hóa mạnh, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do – nguyên nhân gây tổn thương tế bào, viêm nhiễm và nhiều bệnh tật. Nhờ đó, uống sinh tố chanh leo thường xuyên giúp tăng sức đề kháng, phòng tránh bệnh hiệu quả hơn.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Chanh leo chứa chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu bằng cách ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol qua đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, lượng kali trong chanh leo giúp điều hòa huyết áp, góp phần bảo vệ tim mạch khỏe mạnh. Kali là khoáng chất thiết yếu mà cơ thể cần hàng ngày để duy trì chức năng tim và cơ.

Cải thiện độ nhạy insulin: Trong hạt chanh leo có chứa một hợp chất thực vật tên là piceatannol, giúp cải thiện khả năng sử dụng đường (glucose) trong máu, đặc biệt có lợi cho những người thừa cân. Điều này giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn và hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Chanh leo giàu chất xơ giúp duy trì nhu động ruột đều đặn và nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Hệ vi sinh đường ruột cân bằng sẽ giúp giảm viêm, tăng cường sức khỏe tổng thể và phòng tránh nhiều bệnh lý liên quan đến tiêu hóa.

Tốt cho làn da: Các chất chống oxy hóa như vitamin C và piceatannol trong chanh leo giúp bảo vệ da khỏi lão hóa sớm, giảm stress oxy hóa và cải thiện độ ẩm cho da. Vitamin A cũng hỗ trợ tái tạo tế bào da, giúp da sáng mịn và khỏe mạnh hơn.

Giảm căng thẳng: Hàm lượng folate và kali trong chanh leo có khả năng nâng cao sức khỏe não bộ, giúp giảm bớt tình trạng lo âu và căng thẳng. Ngoài ra, folate còn hỗ trợ cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Giảm sưng viêm: Chanh leo là nguồn phong phú các chất chống oxy hóa, có khả năng làm giảm tình trạng sưng viêm như viêm khớp và sưng tấy. Thêm vào đó, một số nghiên cứu cho thấy vỏ chanh leo cũng hỗ trợ điều trị hen suyễn, giảm ho và khó thở.

Tăng cường lưu thông máu: Chanh leo chứa nhiều kali, giúp giãn mạch và cải thiện lưu thông máu. Hơn nữa, kali kết hợp với các khoáng chất như sắt và đồng trong chanh leo cũng góp phần nâng cao tuần hoàn máu đến các cơ quan trong cơ thể.

Phòng tránh các bệnh lý đường hô hấp: Chanh leo chứa các thành phần chống viêm tự nhiên, không chỉ giúp giảm sưng viêm ngoài da mà còn làm giảm viêm nhiễm ở đường hô hấp. Uống nước ép chanh leo có thể làm dịu tình trạng viêm họng và giảm đờm. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chanh leo có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn.

Uống sinh tố chanh leo nhiều có tốt không?

Uống sinh tố chanh leo nhiều có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng nếu lạm dụng hoặc dùng không đúng cách sẽ gây ra những tác hại không mong muốn. Uống quá nhiều sinh tố chanh leo có thể ảnh hưởng đến sức khỏe như:

• Chanh leo chứa nhiều axit hữu cơ, nên uống nhiều khi đói hoặc với người bị viêm loét dạ dày có thể làm tổn thương dạ dày, đau bụng, khó tiêu.
• Ăn nhiều hạt chanh leo (thường có trong sinh tố) có thể gây khó tiêu, thậm chí dẫn đến viêm ruột thừa hoặc viêm túi thừa ruột già do hạt khó đào thải.
• Lạm dụng chanh leo có thể gây mệt mỏi, buồn nôn, chóng mặt, loạn nhịp tim và các phản ứng dị ứng như nổi mề đay, khó thở.
• Người có cơ địa dị ứng hoặc bệnh lý về gan, thận, dạ dày nên thận trọng khi dùng chanh leo.
• Dùng quá nhiều cũng có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận do tính axit cao.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên chỉ nên dùng khoảng 1- 2 quả chanh leo mỗi ngày để tận dụng tối đa lợi ích mà không gây hại. Nên luân phiên sử dụng với các loại trái cây khác để cung cấp đa dạng dưỡng chất cho cơ thể. Người có bệnh lý nền hoặc cơ địa nhạy cảm nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Sinh tố chanh leo không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ mà bạn không nên bỏ qua. Uống sinh tố chanh leo giúp tăng cường sức khỏe, hệ miễn dịch, làm đẹp da, phòng ngừa một số bệnh lý mãn tính… Tất cả những lý do trên khiến thức uống này được nhiều người yêu thích và sử dụng mỗi ngày.